อย. เชิงรุก ลงพื้นที่ ตลาดสามย่าน แนะวิธีเช็ก "สารบอแรกซ์ในอาหาร" ยกระดับตลาดสดปลอดภัยใจกลางเมืองกรุง

อย. เชิงรุกอย่างต่อเนื่อง จัดกิจกรรม "เลือกซื้อ เลือกกิน ปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ" ครั้งที่ 5 นำรถ Mobile Unit ลงพื้นที่เฝ้าระวังความปลอดภัย ณ ตลาดสามย่าน เขตปทุมวัน ใจกลางเมืองกรุงเทพมหานคร มุ่งสแกนหาสารปนเปื้อนในพื้นที่ พร้อมทั้งแนะวิธีเช็ก ให้ความรู้ จัดเสวนาพิเศษในหัวข้อ “รู้ทันสารบอแรกซ์” เพื่อเติมข้อมูลความรู้ให้ประชาชนในการเลือกบริโภคอาหารอย่างปลอดภัย

วันนี้ 5 สิงหาคม 2569 นายแพทย์พิเชษฐ พืดขุนทด รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดงาน “เลือกซื้อ เลือกกิน ปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ” ครั้งที่ 5 ณ ตลาดสามย่าน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นโครงการขับเคลื่อนการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารเชิงรุกอย่างต่อเนื่องใน 4 ครั้งที่ผ่านมา โดยมีผู้บริหารตลาดสามย่าน เขตปทุมวัน ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น พร้อมด้วย คณะผู้บริหารและเจ้าหน้าที่จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ตลอดจนผู้แทนจากสำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร และสำนักงานเขตปทุมวัน เข้าร่วมงานในครั้งนี้

นายแพทย์พิเชษฐ พืดขุนทด รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า อย. ให้ความสำคัญกับการคุ้มครองผู้บริโภคและการสร้างเสริมสุขภาพของประชาชนอย่างต่อเนื่อง การนำรถ Mobile Unit ลงสู่พื้นที่ชุมชนในครั้งนี้ เป็นการเพิ่มประสิทธิภาพการตรวจสอบและเฝ้าระวังความเสี่ยงด้านอาหารในสถานที่จริง เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ประชาชน โดยในช่วงเช้าก่อนเริ่มงาน เจ้าหน้าที่ได้ลงพื้นที่ตรวจตลาดสามย่านจริง เพื่อเก็บตัวอย่างและเฝ้าระวังความปลอดภัยของอาหารที่วางจำหน่ายภายในตลาด

ทั้งนี้มีกิจกรรมไฮไลต์สำคัญ นอกจากการมุ่งสแกนหาสารปนเปื้อนแล้ว ภายในงานยังมีการแนะวิธีเช็ก ให้ความรู้ เกี่ยวกับการรู้ทันสารบอแรกซ์ เลือกซื้อ เลือกกิน อย่างปลอดภัย เพื่อคนไทยทุกคน โดยเจ้าหน้าที่จากกองอาหาร อย. ร่วมกับผู้แทนสำนักงานเขตปทุมวัน เพื่อให้ความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับอันตรายและการสังเกตสารบอแรกซ์ในอาหาร มีการพูดคุยแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกับอินฟลูเอนเซอร์ชื่อดัง การจัดนิทรรศการให้ความรู้ด้านการอ่านฉลากโภชนาการ การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์ "ทางเลือกสุขภาพ" (Healthier Choice) และการสาธิตการใช้ชุดทดสอบเบื้องต้น (Test kit) ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร เช่น ฟอร์มาลินในอาหารทะเล สารฟอกขาว สารกันรา และสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ เป็นต้น

นายแพทย์พิเชษฐ พืดขุนทด รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวในตอนท้ายว่า ขอเชิญชวนประชาชนร่วมกิจกรรมและรับบริการตรวจสอบความปลอดภัยอาหาร โดย อย. มีแผนส่งหน่วยเคลื่อนที่ออกให้บริการในตลาด ชุมชน และห้างสรรพสินค้าทั่วประเทศอย่างต่อเนื่อง ซึ่งประชาชนสามารถเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งถัดไป ครั้งที่ 6 วันที่ 18 ส.ค. 2569 ณ เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ เพื่อร่วมกันสร้างสังคมอาหารปลอดภัยให้ยั่งยืนต่อไป