อย. เติมความรู้ ชูอาหารปลอดภัย ลงพื้นที่ ตลาดสด อตก. แนะวิธีเช็ก "สารฟอกขาว - สารกันรา" ยกระดับตลาดสดปลอดภัยใจกลางเมืองกรุง

อย. เชิงรุกอย่างต่อเนื่อง จัดกิจกรรม "เลือกซื้อ เลือกกิน ปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ" ครั้งที่ 4 นำรถ Mobile Unit ลงพื้นที่เฝ้าระวังความปลอดภัย ณ ตลาดสด อตก. เขตจตุจักร ใจกลางเมืองกรุงเทพมหานคร มุ่งสแกนหาสารปนเปื้อน ในพื้นที่ พร้อมทั้งแนะวิธีเช็ก ให้ความรู้ จัดเสวนาพิเศษในหัวข้อ “รู้ทันสารฟอกขาว สารกันรา เพื่อเติมข้อมูลความรู้ ให้ประชาชนในการเลือกบริโภคอาหารอย่างปลอดภัย

วันนี้ (17 กรกฎาคม 2569) สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เชิงรุกจัดกิจกรรม เลือกซื้อ เลือกกิน ปลอดภัยใส่ใจสุขภาพอย่างต่อเนื่อง ครั้งนี้ถือเป็นครั้งที่ 4 แล้ว ณ องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อตก.) กรุงเทพมหานคร ซึ่งเป็นโครงการขับเคลื่อนการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารเชิงรุกอย่างต่อเนื่อง โดยได้รับเกียรติ จาก นายญาณพล ขาวพลศรี ผู้เชี่ยวชาญด้านมาตรฐานอาหาร นำทีมรถ Mobile Unit ลงพื้นที่สู่ชุมชนจริง ซึ่งมีผู้บริหารตลาดองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อตก.) ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น พร้อมด้วย คณะผู้บริหารและเจ้าหน้าที่จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ตลอดจนผู้แทนจากสำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร และสำนักงานเขตจตุจักร เข้าร่วมงานในครั้งนี้ด้วย

เภสัชกรหญิง สุภาวดี ธีระวัฒน์สกุล ผู้อำนวยการกองอาหาร กล่าวถึง การลงพื้นที่สู่ชุมชนจริงในครั้งนี้ เพื่อเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพการตรวจสอบและเฝ้าระวังความเสี่ยงด้านอาหารในสถานที่จริง สร้างความเชื่อมั่นให้แก่ประชาชน โดยในช่วงเช้าก่อนเริ่มงาน เจ้าหน้าที่ได้ลงพื้นที่ตรวจตลาดองค์การตลาดเพื่อเกษตรกรจริง เพื่อเก็บตัวอย่างและเฝ้าระวังความปลอดภัยของอาหารที่วางจำหน่ายภายในตลาด

ทั้งนี้มีกิจกรรมไฮไลต์สำคัญ นอกจากการมุ่งสแกนหาสารปนเปื้อนแล้ว ภายในงานยังมีการแนะวิธีเช็ก ให้ความรู้ เกี่ยวกับการรู้ทันสารฟอกขาว - สารกันรา เลือกซื้อ เลือกกิน อย่างปลอดภัย เพื่อคนไทยทุกคน โดยเจ้าหน้าที่จากกองอาหาร อย. ร่วมกับผู้แทนตลาดองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร และผู้แทนสำนักงานเขตจตุจักร เพื่อให้ความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับอันตรายและการสังเกตสารฟอกขาว และ สารกันราในอาหาร มีการพูดคุยแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกับอินฟลูเอนเซอร์ชื่อดัง การจัดนิทรรศการให้ความรู้ด้านการอ่านฉลากโภชนาการ การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์ "ทางเลือกสุขภาพ" (Healthier Choice) และการสาธิตการใช้ชุดทดสอบเบื้องต้น (Test kit) ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร เช่น ฟอร์มาลินในอาหารทะเลสารฟอกขาว สารกันรา และสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ เป็นต้น

เภสัชกรหญิง สุภาวดี ธีระวัฒน์สกุล ผู้อำนวยการกองอาหาร กล่าวในตอนท้ายว่า ขอเชิญชวนประชาชนร่วมกิจกรรมและรับบริการตรวจสอบความปลอดภัยอาหาร โดย อย. มีแผนส่งหน่วยเคลื่อนที่ออกให้บริการ
ในตลาด ชุมชน และห้างสรรพสินค้าทั่วประเทศอย่างต่อเนื่อง ซึ่งประชาชนสามารถเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งถัดไปได้ ได้แก่ ครั้งที่ 5 วันที่ 5 ส.ค. 2569 ณ ตลาดสามย่าน เขตปทุมวัน และครั้งที่ 6 วันที่ 18 ส.ค. 2569 ณ เซ็นทรัล
แจ้งวัฒนะ เพื่อร่วมกันสร้างสังคมอาหารปลอดภัยให้ยั่งยืนต่อไป